De keuken als middelpunt van het huis is flink in opkomst. Het aantal open keukens stijgt enorm, en als gevolg daarvan de vraag naar moderne keukens ook. Het interieur als één geheel is wenselijk. De moderne keuken heeft een paar specifieke kenmerken. Een moderne keuken heeft strakke lijnen, is vaak greeploos, voorzien van geavanceerde apparatuur en vaak ingericht met materialen als RVS, chroom, metaal en glas.